定制酒是指根据客户的要求,定制生产一种独特的酒品。范氏家族定制酒秉承了茅台镇的传统酿酒工艺,但在原料的选择、发酵过程以及陈酿时间上进行了个性化的调整,以满足客户的口味偏好。
范氏家族定制酒采用当地上等优质的高粱和小麦为主要原料,添加经过精心筛选的天然植物成分作为酿造的辅助材料,使酒的风味更加独特和丰富。酿酒过程中,采用传统的窖藏陈酿方法,让酒在特定的温度和湿度下进行慢速发酵和陈化,使得酒体更加细腻和香醇。